Food Friday – gepofte aardappel, poffertjes en verse pasta

Sinds ik het huis uit ben, probeer ik zo gevarieerd mogelijk te eten. Dat kan nog best lastig zijn, want ik kook bijna altijd voor alleen mijzelf. Ik heb ook geen magnetron in huis, dus eten bewaren en later opwarmen is wat lastig. Maar juist hierdoor heb ik een leuke uitdaging! Persoonlijk vind ik het altijd leuk om een kijkje te krijgen van wat anderen eten, en hopelijk jij ook, want ik ga proberen om eens per twee weken de highlights van de afgelopen weken aan eten te plaatsen. Er zullen dus wat recepten voorbij komen, maar ook aanraders van lekkere plekjes om uit eten te gaan! Oh en -over het algemeen is het- natuurlijk allemaal vegetarisch.

Deze weken heb ik weer een hoop lekkers gegeten. Ik vond het lastig om te bedenken wat ik moest eten, want tijdens tentamen weken lijken mijn hersenen dicht te slaan. Gelukkig is het toch gelukt! Zo ben ik met een vriendin uit eten geweest in Leiden, heb ik vegetarische shoarma gemaakt en tosti’s gegeten.

IMG_9634 Lees verder

Studie stress

De mensen die mij wat langer kennen weten dat ik een enorme stresskip kan zijn. Ik kan echt om alles stressen, maar voornamelijk om school/studie gerelateerde dingen. Zo ben ik al mijn hele leven, maar ik kan er wel steeds beter mee om gaan. Of nouwja, meestal dan. Ik wil graag wat tips delen om met stress om te gaan, puur uit eigen ervaring. Ik hoop dat je er wat aan hebt!

IMG_9672
(google) Lees verder

Food Friday – Bier, Sushi en Fruit

Sinds ik het huis uit ben, probeer ik zo gevarieerd mogelijk te eten. Dat kan nog best lastig zijn, want ik kook bijna altijd voor alleen mijzelf. Ik heb ook geen magnetron in huis, dus eten bewaren en later opwarmen is wat lastig. Maar juist hierdoor heb ik een leuke uitdaging! Persoonlijk vind ik het altijd leuk om een kijkje te krijgen van wat anderen eten, en hopelijk jij ook, want ik ga proberen om eens per week de highlights van die week aan eten te plaatsen. Er zullen dus wat recepten voorbij komen, maar ook aanraders van lekkere plekjes om uit eten te gaan! Oh en over het algemeen is het natuurlijk allemaal vegetarisch (of vegetarisch te maken).

Okee okee, ik weet dat het geen vrijdag is maar zaterdag, maar het leren van tentamens gaat helaas voor. Nog een paar weekjes en dan heb ik eindelijk vakantie. Maar voor nu, let’s talk about some food!

IMG_9299 Lees verder

Emporium 2015

Wat was het vet, Emporium 2015. Alles was goed, de sfeer, de muziek en (enigszins onverwachts) het weer. Gisteren, 30 mei, was de tweede editie van het feest waar ik heen ben geweest. En volgend jaar wil ik er zeker weer heen! Het thema dit jaar was The land of the rising sun, wat inhield dat het een oosters tintje had. Dit verwerken ze heel gaaf in de podia en zelf bij de muziek wordt er op gelet, bijvoorbeeld aan het begin van een set.IMG_9493 Lees verder

De vrijheid van op kamers gaan

Eind februari kon je al lezen dat ik was verhuist. Het leven waarin ik bij mijn ouders thuis woon heb ik hopelijk achter me gelaten, tijd om volwassen te worden! Ik moet je eerlijk zeggen dat ik toch wel zenuwachtig was om deze stap te maken, je krijgt er aardig wat taken en verantwoordelijkheden bij. Maar nu, een paar maandjes later alweer, kan ik alleen maar zeggen dat ik blij ben dat ik heb doorgezet.IMG_9379 Lees verder

Food Friday

Sinds ik het huis uit ben, probeer ik zo gevarieerd mogelijk te eten. Dat kan nog best lastig zijn, want ik kook bijna altijd voor alleen mijzelf. Ik heb ook geen magnetron in huis, dus eten bewaren en later opwarmen is wat lastig. Maar juist hierdoor heb ik een leuke uitdaging! Persoonlijk vind ik het altijd leuk om een kijkje te krijgen van wat anderen eten, en hopelijk jij ook, want ik ga proberen om eens per week de highlights van die week aan eten te plaatsen. Er zullen dus wat recepten voorbij komen, maar ook aanraders van lekkere plekjes om uit eten te gaan! Oh en over het algemeen is het natuurlijk allemaal vegetarisch (of vegetarisch te maken).IMG_9242 Lees verder

Tag: Unsuccesful adulting tag

Ik heb heel veel opgeslagen concepten, artikelen waar ik aan ben begonnen maar nog steeds niet heb afgemaakt. Dit heeft het gevolg dat ik al veel te lang niet heb geplaatst! Dit wil ik doorbreken, dus dacht ik te beginnen met een tag. Persoonlijk vind ik ze altijd leuk om te lezen en hopelijk jij ook! Deze tag komt van versusa.nl, een blog die echt super leuk is trouwens. Maar oke, let’s get on with this! Lees verder

Het nieuwe avontuur

IMG_7600Een jaar geleden was ik op dit moment bezig met vliegtickets boeken, hostels uitzoeken en vaak zeven dagen per week aan het werk. Nu is mijn leven bijna het tegenovergestelde! Ik werk maar twee dagen per week en behalve het uitzoeken wanneer de trein tussen Den Haag en Leiden rijdt, ben ik niet veel met reizen bezig. Ik mis het enorm, maar krijg er zo veel voor terug. In september ben ik namelijk begonnen aan de studie Psychologie, iets waar ik me helemaal op mijn plek voel. Nou moet ik eerst de eerste tentamens door zien te komen natuurlijk, wat echt niet makkelijk gaat worden. Het grootste probleem wat ik heb, wat ik altijd heb gehad, is mijn concentratievermogen. Zeker afgelopen jaar heb ik alle vrijheid gehad en als ik thuis was, hoefde er behalve wat huishoudelijke klusjes helemaal niets. Nu moet ik mezelf ‘s morgens het bed uit trekken om nog even een uurtje te gaan leren voor ik naar college of werk moet. En dat vraagt een hoop discipline! Ook is het zo makkelijk om je te laten afleiden door een leuke film of serie, wat toch wel mijn zwakke plekken zijn. Maar ik kwam laatst een quote tegen -geen idee van wie- die me toch wel aan het denken zette en die ik dus ook met je wil delen. Lees verder

ONE, TATTOO, THREE

ONE, TATTOO, THREE. Deze tekst stond boven aan mijn moodboard*, in grote letters. Ik wilde al een hele tijd de tekst ‘Face your Fears’ op mijn lijf en tijdens Amerika wilde ik een permanente herinnering aan de geweldige reis hebben. De derde (en voorlopig laatste) is een tatoeage die ik samen met mijn zussen heb laten zetten. Ben je benieuwd hoe ze er uit zien en wat het verhaal erachter is, lees dan vooral verder!IMG_6905

*Voor wie denkt, what the heck is a moodboard? Het is een stuk papier waar ik plaatjes op heb geplakt van dingen die ik wil bereiken. Klinkt misschien heel stom, maar is heel leuk om te doen en een goede herinnering aan waarom je dingen doet, als extra motivatie. Lees verder